1. 전원 스위치를 끄고 플러그를 뽑습니다. 스위치만 끄고 닦지 마세요.
2. 손으로 만질 수 있을 정도로 식힙니다. 전원을 끄고 약 20~30분이면 됩니다. 기름때는 완전히 차가울 때보다 미지근할 때 더 잘 닦입니다.
3. 물이나 소주는 행주에 묻혀서 씁니다. 기계에 물을 붓거나 분무기로 직접 뿌리지 마세요. 행주는 물이 떨어지지 않을 만큼 꽉 짜서 씁니다.
4. 틀 바깥쪽, 힌지(경첩), 몸체 틈, 조작판 주변은 젖은 행주를 대지 않습니다. 마른 행주로만 닦습니다.
5. 매장에서는 누전차단기가 달린 콘센트를 쓰고, 접지가 된 상태로 사용합니다.

아직 뜨거울 때 전분 반죽을 한 판 구워 떼어내면, 틀에 고인 기름과 부스러기가 반죽에 묻어 같이 떨어집니다. 물을 쓰지 않아 전기 안전에도 좋습니다.

1. 물 1 : 전분 1 비율로 반죽을 만듭니다.
2. 조리 온도 그대로 틀에 붓고 평소처럼 굽습니다.
3. 다 구워지면 떼어내서 버립니다.
4. 영업 중에도 틀에 기름이 많이 고였다 싶으면 한 판씩 구워 주세요.

이미 갈색으로 굳어 붙은 층은 이 방법으로는 잘 안 떨어집니다. 그때는 주 1회 집중 세척을 하세요.

반죽이 틀에 들러붙어 남는다면 코팅이 상한 것이니, 긁지 말고 재코팅을 문의하세요.

소주의 알코올이 기름을 녹이고 금방 날아가서 물기가 거의 남지 않습니다. 먹어도 되는 술이라 헹구지 않아도 됩니다.

1. 전원을 끄고 플러그를 뽑은 뒤, 미지근해질 때까지 20~30분 식힙니다. 뜨거운 틀에 소주를 뿌리면 알코올 증기가 확 올라옵니다.
2. 틀에 남은 빵 부스러기는 나무 또는 실리콘 주걱, 부드러운 붓으로 털어냅니다.
3. 소주를 분무기에 담아 마른 행주에 뿌립니다. 틀에 직접 뿌릴 때는 틀 안쪽에만 가볍게 뿌리고, 힌지·몸체 틈·조작판 쪽으로는 뿌리지 마세요.
4. 소주를 묻힌 행주로 틀 안쪽을 닦습니다. 홈 안쪽은 부드러운 칫솔로 문질러 줍니다.
5. 마른 행주로 한 번 더 닦아 마무리합니다.
6. 뚜껑을 열어 둔 채로 말린 뒤 플러그를 꽂습니다.

기름을 따로 바르지 않아도 됩니다. 반죽에 기름이 들어 있어서, 덧바른 기름은 대부분 타서 눌어붙습니다.

틀이 갈색으로 끈적해지거나 빵이 붙기 시작하면 기름이 타서 쌓인 것입니다. 코팅이 다 된 것이 아니니 긁지 말고 아래처럼 녹여서 닦아 주세요.

1. 전원을 끄고 플러그를 뽑은 뒤 미지근해질 때까지 식힙니다.
2. 베이킹소다 3 : 물 1을 섞어 치약 정도의 농도로 만듭니다. 물이 흐르지 않을 만큼 되게 만드는 것이 중요합니다.
3. 갈색으로 눌어붙은 부분에 얇게 바르고 15~20분 둡니다.
4. 나일론 솔로 부드럽게 문질러 떼어냅니다.
5. 꽉 짠 젖은 행주로 여러 번 닦아 베이킹소다를 없앱니다. 물로 헹구지 마세요.
6. 마른 행주로 물기를 닦고, 뚜껑을 열어 충분히 말린 뒤 전원을 꽂습니다.

한 번에 다 안 떨어지면 2~3번 나눠서 반복하세요. 힘주어 긁을수록 코팅이 상합니다.

베이킹소다 대신 업소용 기름때 제거제를 쓸 때는 라벨에 “알루미늄 사용 가능”이라고 적힌 것만 쓰세요. 성분에 수산화나트륨(가성소다)이나 수산화칼륨이 있으면 쓰지 마세요.

물이 들어갔다고 의심되면 바로 사용을 멈추고 플러그를 뽑으세요. 젖은 손으로 플러그를 만지지 마세요.

1. 기계를 기울여 물을 빼고, 뚜껑을 열어 통풍이 되는 곳에서 24시간 이상 말립니다.
2. 말린 뒤에도 누전차단기가 떨어지거나, 몸체를 만지면 찌릿하거나, 타는 냄새·연기가 나거나, 온도가 올라가지 않거나 스위치가 동작하지 않으면 켜지 말고 A/S를 요청하세요.
3. 코팅이 벗겨졌거나 세척해도 빵이 계속 붙으면 재코팅을 문의하세요.